葱姜，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆出锅 。蹄花汤

　　2  ，黄豆

蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟  ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。葱两段 姜一块 、黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，

　　3，蹄花汤这叫打乏。黄豆保证汤清淡清爽 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，

　　5 ，砂锅里加猪蹄，

　　4，放入白酒不盖锅盖煮开  。黄豆。胡椒继续半小时。加入盐，